澳门小城-飘香美食记

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澳门小城-飘香美食记

广东省-珠海市-香洲区 571人看过 2023-06-14

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刘

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美食是一种文化，尤其是当它在一个地方与其它差异巨大的不同文化激烈碰撞之后，再沉淀着一代又一代人的聪明智慧，就会变得更加缤纷多样。

澳门就是这样一个地方，它被联合国教科文组织评定为“世界美食之都”，当地很多都是以葡萄牙式烹饪方式为基础，再融合澳门的烹饪特色，加上东南亚的特色香料，继而融合在一起形成了独具一格的澳门风格菜系。今天工多多澳门带领大家了解澳门小城的飘香美食记，在澳门旅游或澳门就业生活时可以作为参考哦！

在澳门有一款可以说衡量一个葡萄牙餐厅是否正统的菜，那就是看他有没有马介休，马介休烹饪得如何即可。马介休是一种地道葡国菜和澳门土生菜，这例源于葡萄牙的国宝级别的菜品是鳕鱼经盐腌制但并不风干保存而成，这种鱼可用烧、烤、焖或煮等多种方式进行烹饪。

其次比较闻名的就是--葡国鸡。这是葡国人从非洲及印度食品中学到的，它的酱汁是在椰汁和黄姜粉的基础上加了鲜茄茸，配上洋葱、葡肠、鸡蛋，味道层次非常丰富，酱汁也很浓稠，土豆也非常松化，拌饭吃或者蘸包吃都是很nice的。可以考虑去当地老字号“公鸡葡国餐厅”品尝！

水蟹粥也是澳门非常常见的一道美食，大家都知道，澳门地处咸淡水交界，出产的蟹具有蟹丰肉美。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥制成，鲜甜可口的特点，所以这里的水蟹粥也格外的受欢迎。

其实澳门的美食何止这些，还有霸王八宝扒大鸭、脆皮烧肉、咖喱牛杂、清蒸澳门龙脷等数不清的美食。不管是路边小铺还是酒店美味，在美食上是非常走心的，随意挑选都不易踩雷。

如果还想尝到更多澳门地道美食，也可以考虑来澳门就业发展。如果有兴趣来澳门就业可以通过工多多澳门来了解。工多多澳门专注于为求职者在澳门找工作提供咨询服务，致力于帮助大家在澳门谋求合适的就业机会，提供专业的咨询和支持，帮助我们实现个人和职业的可持续发展。