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新酿出的酒，虽然清冽，但总带着些许的烈性和生涩。而经过长时间的贮存，酒中的杂质逐渐沉淀，口感也越发醇厚。这种变化，就像人生的历练，经过岁月的打磨，才更显深沉与韵味。每当开启一瓶陈年老酒，那种由时间赋予的香气扑鼻而来，仿佛让人置身于历史的长河之中，回味无穷。
时间，可以赋予酒更高的价值。为了酒类行业的规范发展，也为了消费者能更加放心，在2022年8月，广东省酒类行业协会发布了《广东白酒年份酒》团体标准及《广东白酒年份酒管理规定》，规范了广东白酒年份酒的生产和管理，体现了广东白酒年份酒的真实年份、过硬质量，这些规定不仅有助于规范年份酒的生产秩序，还维护了产品的声誉、市场秩序和消费者利益。
为了确保这些规定的实施，广东省酒类行业协会于2023年12月12日组织了由华南理工大学吴振强教授、广东省食品工业研究所冯志强教授级高工、广东省酒类行业协会张水祐高工等专家组成的核查组，对广东省九江酒厂有限公司申报《广东白酒年份酒》的相关核查工作进行了现场核查及年份酒认定。
作为米香白酒行业的龙头企业，远航酒业成功通过了这次核查和认定。九江双蒸酒始于清朝道光初年，至今已有202年历史，其独特的酿造技艺在九江独特的生态环境条件下长期积淀而成，并于2009年入选广东省“非物质文化遗产”名录。此外，广东省九江酒厂有限公司凭借“远航”商标在2011年获得了“中华老字号”荣誉，这一荣誉一直延续至今。
相信在未来，远航酒业将继续产出高品质、艺术性、稀缺性的瓶藏米香老酒，为振兴米香品类价值贡献出自己的一份力量。