80年代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统酿酒设备.传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成,由于传统酿酒工艺比较复杂,又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备,但由于铝制设备不耐酸碱,不耐用,酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内,从而影响了酒的质量,并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着极大的伤害.

酒品的生产当然离不开酿酒设备，材质又是酿酒设备好坏的重要衡量因素。材质会对酒品的产量和质量产生直接影响。在技术不够发达的旧社会，酿酒设备材质主要为木质、砖混结构，这些材质的酿酒设备由于受到密闭性不好气、迁移性差，以及出酒率低等诸多不利因素的限制，渐渐淡出市场，被历史淘汰。

      作为新型不锈钢酿酒设备的创始人唐三镜酿酒设备全部采用8K304不锈钢板制造.双层锅底、防糊锅装置，正常情况下可以使用8~10年，有专业的技术售后团队做支撑，创业无忧。

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