经常喝酒的人肯定也有同样的经历:喝酒的时候,明明感觉吃得很饱,但没多久就觉得饿了。
不久前,英国研究机构给小白鼠做了个实验,结果显示,注射了酒精的小白鼠的食量大增。
看来不管是对人还是动物,酒精的作用都是杠杠的!
酒能促消化 适量的酒精能增强消化腺的分泌功能,促进肠道蠕动。酒能增加食欲 新的研究发现,酒精能够在大脑中产生一种特殊的蛋白质,而这种蛋白质与我们的食欲有关,它就像一个触发器,激发了我们对酒后食物的渴望。
不但如此,酒还能让你吃得更香! 你是否有这样的经历,跟朋友一起喝酒,几杯下去,觉得桌子上的菜变得格外好吃了。
美国印第安纳大学医学院进行了一项实验研究。
研究人员选取了35名不吸烟的健康女性进行医学观察,实验分两次进行,在研究对象进餐之前,研究人员给她们注射酒精;研究人员给她们注射安慰剂。
之后,研究人员分析发现,当研究对象被注射酒精以后,她们大脑的下丘脑区域(主要负责人体的新陈代谢)会变得异常活跃,酒精让下丘脑对食物的气味更加敏感。
而对于非食物的气味,酒精对下丘脑的影响则比较有限。
所以,得出的结论是,酒精能让食物吃起来更香,这种情况被称为“开胃酒现象”——饭前喝点“开胃酒”,你会吃得更香!
难怪有酒友说,不喝酒吃饭都不香了!
但是,美酒虽好,可千万不能贪杯,大饮伤身,小饮才怡情!