中国酒消费市场潜力巨大，然而，随着人们对健康的日益追求，消费者期待粮食酒的呼声日益高涨。据统计，市面上80-90%的包装酒为酒精勾兑，喝了严重人体健康。即便剩下的10-20%粮食酒，也因价格不菲，令消费者望而却步。而散装纯粮白酒正在逐步占领市场，这得益于它的两个特点：纯粮酒不勾兑、价格低味道美，靠这两点足以征服城镇农村消费市场。

　在农村创业就需要充分地利用农村的优势，土地优势，原材料的优势，政策的优势以及市场的消费特点优势，结合这一些优势，酿酒养殖都符合，也都能够充分的利用起来，让致富的道路走的更顺更远。

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