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我国的酒种。数千年来，伴随着中华民族的振兴和发展，中国黄酒经历了兴衰交替的发展格局，繁衍出源远流长的黄酒文化。而中国黄酒近几年两位数的复合增长率更显著提升了黄酒的历史地位。面对这样一种大的时代背景和当今酒类市场群雄奋战，共舞春秋的发展局面，我们如何把中国黄酒这一民族遗产传承并发扬光大，迎接新的酒局之争，开拓新的消费市场，实现新的价值提升，这是一个值得思考的问题。