唐三镜酿酒技术篇-真全粮酿酒设备

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唐三镜酿酒技术篇-真全粮酿酒设备

潍坊 3082人看过 2019-11-11

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黄丽娜

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1、精品五粮酒制作方法：

原料比例：

大米、糯米、高粱、玉米、小麦、酒曲、水

液态酿酒工艺：

将高粱、玉米、小麦粉碎大米和糯米为一类分开加曲发酵混合共窖增香蒸馏

半固态酿酒工艺：

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

2、全粮玉米酒制作方法：

原料比例：

玉米、酒曲、水

液态酿酒工艺：

选料破碎加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺：

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

3、全粮高粱酒制作方法：

原料比例：

高粱、酒曲、水

液态酿酒工艺：

选料粉碎加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺：

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

4、全粮大米酒制作方法：

原料比例：

大米、酒曲、水

液态酿酒工艺：

选粮加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺：

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

5、全粮糯米酒制作方法：

原料比例：

糯米、酒曲、水

液态酿酒工艺：

选粮加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺：

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

6、全粮稻谷酒制作方法：

原料比例：

稻谷、酒曲、水

液态酿酒工艺：

选料破碎加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺：

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

7、全粮小麦酒制作方法：

原料比例：

小麦、酒曲、稻谷壳、水

液态酿酒工艺：

选料破碎加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺：

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

8、红薯酒制作方法：

原料比例：

红薯、酒曲、水

液态酿酒工艺：

去皮清洗粉碎加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺：

选料去皮蒸料摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

选料去皮清洗蒸料摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

混合技术

为满足不同地区的口味喜好，唐三镜推出多种混合发酵技术，用两种不同的粮食混合发酵酿制，不同的口味，不同的工艺，想要什么口味都有。

唐三镜专业提供白酒酿酒设备、各种纯粮食白酒技术、白酒勾调技术、瓶装酒技术、特色酒技术、水果酒技术、酒糟饲料养殖技术、厂房规划、广告设计、营销策划等。想酿酒创业的朋友欢迎到我们公司实地参观考察学习！详情咨询微信/电话：18620230759黄丽娜