天变冷就有食欲吃更多？！原来背后的科学原理是这样,转给朋友看!

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广州-白云-太和镇 443人看过 2020-12-01

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不知道大家有没有这种感觉，一到冬天，寒冷的天气常常让人胃口大开，常常是在过了冬天之后会发现自己胖了一大圈。有相关数据统计称：过完一个冬天，成年人平均增重1-2斤，而人们一般在随后的春夏季维持体重。

到底为什么冬季更容易食欲大开？想要控制体重又该怎么做？下面锅巴网公共营养师就带大家了解下背后的科学原理。

一、冬天为什么更容易长胖？

很多人觉得囤点膘过冬会更好，想着长点肉是不是更能抵御寒冷？甚至刚到秋天就有人这么想的了...

的确如此，天一冷人体是会有“特殊的进食动力”这一机制，因为消化食物会增加我们的散热，从而让我们感觉更暖和舒服一些。但这部分的“散热”最多只占到食物热量的30%，还是太少了！

所以说——“吃点更暖和”不如“秋裤穿厚点儿”。

有的人把冬天旺盛的食欲控制住了，可还是感觉容易长胖，这是怎么回事？是不是因为天冷了代谢变慢了？

其实并非如此。现代人即使在冬季也不是大部分时间处于严寒中，也无法催生出更多的棕色细胞等，代谢并不会发生明显改变。

实际上还是因为户外活动太少了，健身房也懒得去了，整体运动量下降导致的。

二、冬天饮食上需要注意哪些？

1、均衡饮食

具体吃上还是参考一下我们常说的均衡饮食的结构。

保证蔬菜和水果的摄入，大概面前的食物一半都是蔬菜、水果比较健康，高蛋白质的食材可以占到1/4，剩下就是一些谷物，谷物尽量选择全谷或者各种粗粮，这样其中的维生素矿物质更为丰富，大量的膳食纤维有助于预防便秘，对于血脂调节也有好处。

2、少喝肉汤

冬天一到，很多家庭喜欢买几斤大骨或者蹄膀，甚至亲自去菜场挑一只老母鸡，回家慢慢炖上个好几小时，只求那一锅白厚浓稠的好汤，然后喝上好几天。

其实汤里并没有什么营养......肉里的蛋白质、钙、矿物质（铁元素）等营养并不会有多少炖到汤里，能越炖越多的大部分都是肉里的油脂。如果你不是消化不良或者想更快点长胖的话，还是少喝肉汤吧。

3、没有必要只吃本地的应季蔬果

很多人会觉得本地的应季蔬果更“新鲜健康”，确实应季蔬果因为仓储时间比较短，营养成分保留的会比较多，口感也会比较好。

但问题在于毕竟冬季应季蔬果种类比较少，相反各种“反季”大棚蔬果的种类很丰富，其中的合格产品是有相应检测的，不用担心激素超标等问题，而且现在物流这么发达，海南的水果到哈尔滨也就两三天，吃到南半球的水果也很常见。

只吃某几种应季蔬果是可能导致一些营养素缺乏的，所以尽可能多的摄入不同蔬菜水果比起纠结是否应季更加重要。

4、不要吃过烫食物

超过65℃以上的食物就很有可能烫伤食管，还是建议在温度适宜的时候食用。

三、冬季诱发咳嗽加剧的原因

咳嗽基本上是一个正常的排除呼吸道异物。

应该先排查引发咳嗽的原因：

比如说吸烟？过敏?是不是空气质量不好或太干了？是不是病毒感染？另外可以考虑用加湿器或者和空气净化器，因为湿润干净的空气有助于缓解咳嗽，情况严重及时就医。

四、冬季为什么感冒频发？

冬天好像很容易感冒，但其实温度并不会直接导致感冒......

大多数的学者还是认为之所以冬天流感高发，主要是因为人们待在室内的时间相对更久，如果一个人携带感冒病毒的话，其他人和他有密切接触，或者长时间同处一室当然就更容易被感染。

因此我们还是要注意通风、洗手，包括打喷嚏注意用纸巾、肘部来遮掩飞沫，可以考虑接种流感疫苗，这些方法可能会比只注意保暖和提高室内温度更有效。

五、太干燥怎么办？

1、饮食上

食物上注意减少辛辣食品以及太多油盐食物的摄入，避免引起呼吸道不适。主要是保证摄入的水分充足，可以喝1600到1800毫升的水，或者一些牛奶豆浆粥、瓜果蔬菜之类富含水分的食物。简单判断水喝的够不够就是尿液是否呈透明无色或淡黄色的状态。

2、皮肤干燥

冬天皮肤很容易干燥，多喝水、适当使用加湿器让空气湿润、换保湿效果更强的护肤品、随身带润肤露、唇膏等方法都能有效的缓解。

六、运动量太少

冬天非常容易久坐甚至是久躺不动,其实这对身体的危害还是挺大的，对腿部的血液循环、脊柱的压力等都有影响。

南方朋友取暖主要靠抖，也算简单的活动了。

但也有的朋友能在床上就不下地，能在温暖的室内坐着就不出门，把生命在于静止贯彻执行......

在这小编还是建议大家多动一动，不想冒着严寒去健身房的话，在家准备个哑铃和瑜伽垫，跟着健身软件做一做，不说减肥至少可以维持身材。

最后，冬天的想吃不是贪吃，只是想要温暖️这的确是一个适合转发给身边想吃不敢吃的朋友，劝他们多吃点的好理由！想了解更多营养健康知识请关注锅巴网工众-号：健康生活UP+