每个幼儿园必备一个营养师？好机会不能错过！

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广州-番禺-南村 625人看过 2020-12-09

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营养师这个职业，开展第“二”副业去赚额外的收入实在是太轻松了。

最近，很多朋友问到做幼儿园学校的营养餐可行吗？健康类的产品与服务能走进校园吗？下面小编就来跟大家解答一下。

一、儿童营养健康问题其实早在26年前国家就很重视了，至今已进入政策干预法令防护阶段。

国家接连不断用政策法令的方式要求幼儿园营养膳食餐需科学均衡，从而来保证祖国的花朵能茁壮成长，像《中华人民共和国母婴保健法》、《中国儿童发展纲要（2011-2020年）》、《健康儿童行动计划（2018- 2020年)》、《健康中国2030规划刚要》、《食安法》、《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》、《幼儿园工作规程》、《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》等等不下20例政策都是针对6岁内儿童的。

2019年2月《学校食品安全与营养健康管理规定》第十四条、十五条指出学校应当配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员，建立并落实集中用餐岗位责任制度，明确食品安全与营养健康管理相关责任。

支持学校聘请营养专业人员，对膳食营养均衡等进行咨询指导，推广科学配餐、膳食营养等理念。

学校食品安全与营养健康管理相关工作人员应当按照有关要求，定期接受培训与考核，学习食品安全与营养健康相关法律、法规、规章、标准和其他相关专业知识，直接给证书找工作提供了政策支持。

二、幼儿园都要标准的营养餐？

卫生部《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》：

明确儿童膳食以《中国居民膳食指南》为指导，参考中国居民“膳食营养素参考摄入量（DRIs）”和各类食物每日参考摄入量制订儿童膳食计划，定期更换带量食谱。给与了平衡膳食的标准，包括三大营养素热量占总热量的百分比、全日热量分配等。

幼儿园工作规程（教育部令第39号）：

供给膳食的幼儿园应当为幼儿提供安全卫生的食品，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量，保证幼儿合理膳食。幼儿园应当每周向家长公示幼儿食谱，并按照相关规定进行食品留样。

所以，正规的幼儿园都要按照按不同年龄阶段的幼儿营养与膳食要求，编制健康科学的营养食谱并向家长公示。

三、每个幼儿园需要配一个营养师？

没有强配营养师。

早在2005年，中国营养学曾提议过《国民营养条例》，其中是这样说的：百人以上的学校、机关、社区、宾馆、幼儿园、餐饮及厂矿企业；老干部管理机构、疗养院；营养保健食品、食品制作和加工企业都要配备公共营养师（但是没有强制要求）。

政策没有强硬要求专配营养师，但是结合行业的薪资待遇和福利，去幼儿园做营养师也是不错的选择。

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