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相比2015年，居民体格发育与营养不足问题持续改善。居民营养素摄入充足，优质蛋白摄入不断增加。儿童生长迟缓率、低体重率，已经得到改善。人群微量营养素缺乏症也得到了持续改善。以贫血为例，成人、6~17岁儿童青少年、孕妇的贫血率，分别为8.7%、6.1%、13.6%，都有不同程度的下降。
从《报告》中可以看到，减盐的意识虽然不断增强，家庭人均每日烹调用盐由10.5克降到9.3克，与2015年相比下降了1.2克，但离《中国居民膳食指南》推荐的5克还有距离。
中国成人平均身高继续增长，18岁至44岁男性和女性的平均身高分别为169.7厘米和158.0厘米，与2015年发布结果相比分别增加1.2厘米和0.8厘米。
2019年，中国居民因心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病和糖尿病等四类重大慢性病导致的过早死亡率为16.5%，与2015年的18.5%相比下降了2个百分点，降幅达10.8%。
居民不健康生活方式仍然普遍存在。水果、豆类及豆制品、奶类消费量仍然偏低，膳食摄入的维生素A、钙等不足依然存在。家庭人均每日烹调用油达43.2克，超过一半的居民高于30克每天的推荐值上限。同时，居民在外就餐比例不断上升，食堂、餐馆、加工食品中的油、盐也应引起关注。
儿童青少年经常饮用含糖饮料问题已经凸显，18.9%的中小学生经常饮用含糖饮料，应重视其对儿童健康的影响。
我国成年居民超重肥胖超过50%：18岁及以上居民男性和女性的平均体重分别为69.6千克和59千克，与2015年发布结果相比分别增加3.4千克和1.7千克。城乡各年龄组居民超重肥胖率继续上升。
2019年，我国因慢性病导致的死亡占总死亡88.5%，其中心脑血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病死亡比例为80.7%。总的来说，慢性病患者基数仍将不断扩大，因慢性病死亡的比例也会持续增加。
目前，我国仍然是世界上抽烟人数和抽烟比例最高的国家。15岁以上人群吸烟率、成人30天内饮酒率超过四分之一。
每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。减少久坐时间，每小时起来动一动。
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200~350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果；吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g，经常吃豆制品，适量吃坚果。
培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油制品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油在25~30g之间。控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。足量饮水，成年人每天7~8杯(1500~1700ml)，提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。
也有一部分人无法从天然食物中获取人体各种营养元素的需求，这个时候就需要专业的营养师去协助进行针对性补充，如果你还想了解更多公共营养师的相关资讯可以关注锅巴网工众-号：健康生活UP+