高考前怎么吃？公共营养师提醒：这4项考前要格外注意！

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广州-番禺-大石街道 194人看过 2021-06-02

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据最新消息，2021年全国高考报名1078万人，再创历史新高。

万千学子在此次考试中面临着非常大的竞争压力，除了日积月累扎实的基本功外，在饮食方面保持一个良好的状态对考试的正常发挥也至关重要，下面锅巴网公共营养师为大家整理了一份考前饮食注意事项，希望能对各位考生有所帮助。

一、卫生、卫生、卫生，重要的事情说三遍。

这一点不用多说，尽量不要点外卖，不要去路边吃小吃。

生的食物尤其是各种生的海鲜之类的最好也别吃了，尤其是南方的小伙伴，梅雨时节由于高温、潮湿，利于细菌繁殖，很容易发生食品污染及食物中毒。

另外，疫情原因，要保持勤洗手、戴口罩、勤通风的好习惯，如果不得已外出聚餐，最好使用公筷。

二、注意搭配，均衡饮食。

所谓均衡饮食即谷类、蔬果类、鱼虾肉蛋类、豆制品、奶类等合理搭配，不要过度偏食、挑食。

不同种类的食物所提供的营养素差异悬殊，《中国居民膳食指南（2016版）》推荐机体每日至少摄入12种食物，每周至少25种。

由于高考考生每场考试通常需要两三个小时，科学的膳食结构除了能为机体提供均衡的营养外，饱腹感强的食物能保证考生集中注意力，提高大脑工作效率，防止饥饿带来的各种不适。

但是如果原来就挑食严重者也没必要“矫枉过正”，强迫吃太多不喜欢的食物反而会加重考生的心理负担，此时考生可以根据自己的喜好和就餐习惯合理安排，搭配原则同上，也可以适当补充一些营养补充剂如复合维生素片等进行营养补充。

三、切勿盲目进补

许多家长认为核桃能“以形补形”，迅速提高学生智力和记忆力，还有家长认为进食各类补品或保健品也能迅速“补脑”，实际上这些只是家长们异想天开。

通常神经系统在孕期和婴幼儿期已经发育成熟，想要通过进食核桃来提高智力的做法已经是不可能了，但核桃作为坚果中的一种，每日进食2-3个是有益健康的。考生们正处于旺盛的生长发育期，只要饮食均衡，可以保证正常的生长发育，进食补品是没必要的，而且盲目进补有可能会适得其反，增加考生胃肠负担及心理负担。

四、不要熬夜

充足的睡眠是使大脑保持良好运转的基础，建议考生最好可以在十一点前睡觉。

睡前也可以喝一杯牛奶（腹泻者可以改喝酸奶），奶类丰富的钙质有助于降低神经系统兴奋性，减缓紧张情绪，应避免摄入浓茶、咖啡来提神，它可能导致“提神过度”而睡不着，睡前也不要喝太多的水，防止晚上起夜次数频繁而降低睡眠质量。

另外，天气炎热，过于冰冷的食物如冰激凌、冰镇饮料等也要避免摄入，防止出现腹痛、腹泻等不适症状的发生。

总的来说，家长们不要在饮食方面给考生营造过多的紧张氛围，日常的饮食稍加调整即可，锅巴网公共营养师提前预祝同学们能放松身心，斩获佳绩！想了解更多营养健康知识可以关注工---中---号：健康生活UP+