食品检验资格证好不好考

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食品检验资格证好不好考

广州-黄埔-大沙街道 537人看过 2021-12-02

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崔先生

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食品检测资格证考试培训内容：

（一）理论知识

1、基础知识：主要包括企业检验报告的证明力、国家相关法律法规对检验人员的基本要求和职业道德、对检验检报告的审查判断、化验室建设、管理、安全的基本知识以及《计量法》、《食品安全法》、《产品质量法》；

2、检验知识：主要包括食品理化检验和微生物检验的基本常识、检验的前期准备及常见的检验设备和仪器的使用与维护。

3、1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

（二）实验操作技能培训

1、理化检验实验技能：重量法、容量法、电化学分析法等理化检验项目的原理和实验操作（按照培训分期根据出厂检验项目具体设置）；

2、微生物学实验技能：培养基的制作、微生物形态观察、菌落总数计数以及大肠菌群检验等；

3、检验结果分析判定：填写原始记录和检验结果判定。

食品检测证书报名条件：

1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；（2）经过初级工培训结业。

2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

3、具备下列条件之一的，可申请报考高级工：（1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书满四年；（2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书并经过高级工培训结业；（3）高等院校毕业并取得所申报职业（工种）的中级工等级证。

初级食品化验员（具备下列条件者）

(1)经正规初级工培训结业，年龄需满18周岁以上。

中级食品化验员（具备下列条件之一者）

(1)在本职业连续工作4年以上者。

(2)取得本职业初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上。

(3)中等职业学校对口专业三年级或已毕业学生。

(4)高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生。

高级食品化验员（具备下列条件之一者）

(1)高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。

(2)专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

(3)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

企、事业单位中从事食品检验的人员；食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的技术人员和检验人员：化验员、食品检验员

、农产品检验员、食品安全检测员、分析技术员、化妆品检验员、微生物检验员、微检员、纺织纤维检验员、材料成分检验员、矿石化验员、材料成分分析员、矿物分析员、煤质分析员、水质分析员、水处理化验员、污水处理化验员、化学检验工、水泥试验员、染整化验员、化工产品检验员、气体检验员、电镀质检员等；另我中心对化学计量员、计量检定员、计量内校员、计量管理员、计量校准员、量具内校员、仪器内校员、计量工、长度计量员、仪校员、质检员、材料物理性能检验员、金相检验、油品检验、室内环境检测、试验员、水质检验员、农产品质量检验员、化验员、内审员等职业技能培训