2022年广州报考食品检验员证书要哪些资料

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广州-荔湾-茶滘街道 68人看过 2022-07-04

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秦辉

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2022年广州报考食品检验员证书要哪些资料

按检验方法分类

　　1.理化检验

　　理化检验是指主要依靠量检具、仪器、仪表、测量装置或化学方法对产品进行检验，获得检验结果的方法。有条件时尽可能采用理化检验。

　　2.微生物检验

　　微生物检验主要依靠显微镜、染色技术、培养基制备技术、接种、分离纯化和培养技术等来判断产品的新鲜及受污染程度的一种手段。

　　3.感官检验

　　感官检验也称为官能检验，是依靠人的感觉器官对产品的质量进行评价或判断。如对产品的形状、颜色、气味、伤痕、老化程度等，通常是依靠人的视觉、听觉、触觉或嗅觉等感觉器官进行检验，并判断产品质量的好坏或合格否。

　　感官检验又可分为：

　　(1)嗜好型感官检验，如品酒、品茶及产品外观、款式的鉴定。要靠检验人员丰富的实践经验，才能正确、有效判断。

　　(2)分析型感官检验，如列车点检、设备点检，依靠手、眼、耳的感觉对温度、速度、噪声等进行判断。

　　4.试验性使用鉴别

　　试验性使用鉴别是指对产品进行实际使用效果的检验。通过对产品的实际使用或试用，观察产品使用特性的适用性情况。

从食品标签、食品添加剂的正确使用，微生物检测和食品理化检测技术等方面对参加培训班的检验员们进行了深入细致的讲解，特别针对检验员在食品检验中遇到的具体问题进行分析讲解，从理论知识层面梳理了检验员的知识结构，让学员真正掌握食品检验知识。食品检验员培训到兰冠教育，报名参加食品检验员考试考取食品检验员证成为合格的食品检验员。

食品检验员培训时间：

每月开班登录兰冠教育网站查询报考时间或者咨询相关报名老师。具体开班时间由学院统一安排。未开设食品检验员培训班级地区学员或者异地学员可以申请网络课程，在线学习取证.详情联系秦老师：185食品2924检验员6741。

食品检验员申报材料

1、相片：大一寸3张(蓝色底)2、身份证复印件1张3、毕业证复印件1张4、填写<<报名回执表>>

食品检验员培训内容：

系统学习分析时取样和制样的常识，溶液的配制和计算，重量分析和容量分析的基本操作，数据处理，化验室安全管理，玻璃仪器基本知识，质量体系管理，并结合实验进行操作规范

化训练。微生物主要学习菌落总数的检验。

食品检验员培训对象：

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；