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各企业及有关人员：
根据食品安全法和市场监督管理总局的工作部署，对食品检验人员进行考核管理体系，食品企业办理生产许可证须持有两名以上食品检验工资格证。
为此：国家职业技能鉴定实训基地兰冠教育特举办"食品检验员职业资格鉴定班"。具体安排如下：
一、鉴定对象：
1、本课程适用于各类食品企业及食品相关企业中从事检验工作的人员；各类食品、化学专业院校的学生2、本课程还适用于欲通过SC审厂的食品企业。
二、鉴定内容：强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：
1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；
6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术；9.食品检验的微生物检验技术。
三、鉴定方式：分理论考试和技能考核，结业后，颁发相资格证书证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证，本证书既可作为食品检验人员的上岗证件，亦是SC审厂的必备证件。
四、职业资格鉴定等级及费用：本次鉴定为初级、中级、高级三个等级，其中3000元/人，含报名费、教材资料、培训考核等费用，住宿统一安排，费用自理。
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