俗话讲丰产靠酒曲，丰收靠设备，如果没有一个好的酿酒设备，那么你的白酒产量是不会高的。那么我们先了解一下市面上的设备有什么不同。

首先我们先了解下市面上有的各种酿酒设备。

　　一、老传统用的很多的木制酿酒设备，这种酿酒设备，密封不好，漏气严重，直接影响产量，底锅水控制不好很容易糊锅影响酒品质。冷却效果不佳。蒸酒时间很长，倒料排糟很不方便，而且无法连续生产。浪费燃料。增加成本。

综合结论：蒸酒时间长，出酒率低，酒品质不稳定，大大增加成本。

　　二、水泥酿酒设备，这个酿酒设备与木制一样，密封效果不佳，会漏酒蒸气，加热慢，浪费燃料，且无法移动，加料，倒料难，操作复杂。大大增加人力。

综合结论：蒸酒慢，出酒率低，成本太高，浪费人力。

　　三、陶瓷酿酒设备，陶瓷是由土制成。对酒有催化作用，但陶瓷笨重加热慢，难移动，加料倒糟很不方便，还易碎。

综合结论：蒸酒慢，浪费燃料，操作难度高，成本大。

　　四、铝合金酿酒设备，虽然解决了密封问题，加热快等问题，但现在国家明文规定不得使用铝制食品用具。因为铝含铅元素长期使用制作食品会中毒。

综合结论：安全不过关，危害性大。

　　五、普通不锈钢酿酒设备，普通的201等不锈钢一般用于工业。材料粗糙，食品安全无法通过，不符合国家食品安全生产，对人身体危害很大。

综合结论：酒是给人食用的，安全不过关不能使用。

　　六、铜制酿酒设备，铜元素对酒有催化作用，非常好，适合使用于酿酒，它耐酸，耐碱，耐高温。且密封性好，加热也快，但价格特别昂贵，不是一般创业者能承受的。

综合结论：成本太高，无法享用，土豪可以随意。

　　七、8K304食品级不锈钢，耐酸，耐碱，耐高温，防腐蚀。使用寿命8-10年。且是食品级。密封性好，加热也快。排糟方便，可连续生产。又复合国家食品安全卫生，有质检报告。可移动，操作方便，排糟也很方便，蒸酒时间2-4小时。非常节能省燃料，帮你大大降低了酿酒成本及酒成本。

通过以上综合结论：

1.

酿酒这边需要密封性好，冷却性好，确保白酒产量。

2.加热导热快，易操作，排糟方便，可连续生产。节约人力，时间，节省燃料成本，降低白酒成本。

3、食品级材质，确保白酒安全，蒸汽加热不糊锅，确保白酒质量。

4、耐酸，耐碱，耐高温，防腐蚀，延长使用寿命，节约投资成本。

5、设备需生，熟通用，方便制作各做特色酒，增加自己收入。

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