广州东南国际烹饪学校

培训对象      

立志厨艺事业的中学生、社会生(无学历要求)、品德良好、身体健康[无传染 疾病]。

课程内容      

学习烹饪原料知识、加工技术、烹调技法、基本功、中西面点技术与理论， 品种达100余种。

课程目标      

通过本课程的学习，使学生了解中式面点制作的整个工艺流程，掌握中式面点 制作前的准备、调制馅心、调制面团、制皮上馅、成型、成熟、装盆等操作技能 ，初步具备从事中式面点的工作能力，具备理论与实践相结合的综合素养.具备诚 实守信、善于沟通和合作的职业品质，为职业能力的发展奠定基础。

培训方式     

案例分析、多媒体教学、理论面授、实习演练

教学模式 
1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力； 
2、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学； 
3、实训大师实行一对一辅导，手把手教学； 
4、本专业定期举办各种类型的技能大赛； 
5、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力。 

就业情况 
1、学生毕业经过考核合格后，100推荐就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位，优秀毕业生工资待遇2000元以上； 
2、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员提供至少2次就业机会； 
3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件 

报名地址 
广州校址：华南理工大学金华园C座(广州五山路) 
电话：020-85283505 85283245，QQ：670051869 

科学城校址：广州高技能人才公共实训鉴定基地（科学城开源大道11号） 
电话：020-29816555 29813555，QQ：670051869 

深圳校址：罗湖区宝安北路2051号(罗湖人才市场)六楼 
电话：0755-82268685 25191696，QQ：759276292 

厦门校址：云顶北路双利科技园3号楼6层 
电话：0592-5612562 5612563，QQ：821939558