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2019-11-11 17:20:21.933 2373次浏览   信息编号:89684
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类型:其它-生活休闲-随笔
价格:0.0
1、精品五粮酒制作方法:



原料比例:

大米、糯米、高粱、玉米、小麦、酒曲、水

液态酿酒工艺:

将高粱、玉米、小麦粉碎大米和糯米为一类分开加曲发酵混合共窖增香蒸馏

半固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

2、全粮玉米酒制作方法:



原料比例:

玉米、酒曲、水

液态酿酒工艺:

选料破碎加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

3、全粮高粱酒制作方法:



原料比例:

高粱、酒曲、水

液态酿酒工艺:

选料粉碎加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

4、全粮大米酒制作方法:



原料比例:

大米、酒曲、水

液态酿酒工艺:

选粮加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

5、全粮糯米酒制作方法:



原料比例:

糯米、酒曲、水

液态酿酒工艺:

选粮加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

6、全粮稻谷酒制作方法:



原料比例:

稻谷、酒曲、水

液态酿酒工艺:

选料破碎加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

7、全粮小麦酒制作方法:



原料比例:

小麦、酒曲、稻谷壳、水

液态酿酒工艺:

选料破碎加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

8、红薯酒制作方法:



原料比例:

红薯、酒曲、水

液态酿酒工艺:

去皮清洗粉碎加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

半固态酿酒工艺:

选料去皮蒸料摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

固态酿酒工艺:

选料去皮清洗蒸料摊凉加曲搅拌发酵蒸馏

混合技术

为满足不同地区的口味喜好,唐三镜推出多种混合发酵技术,用两种不同的粮食混合发酵酿制,不同的口味,不同的工艺,想要什么口味都有。


唐三镜专业提供白酒酿酒设备、各种纯粮食白酒技术、白酒勾调技术、瓶装酒技术、特色酒技术、水果酒技术、酒糟饲料养殖技术、厂房规划、广告设计、营销策划等。想酿酒创业的朋友欢迎到我们公司实地参观考察学习!详情咨询微信/电话:18620230759黄丽娜

我要留言: 唐三镜酿酒技术篇-真全粮酿酒设备

信息标题: 唐三镜酿酒技术篇-真全粮酿酒设备  信息编号:89684

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