广州面点学校-广州东南国际烹饪学校

培训对象

      立志厨艺事业的中学生、社会生(无学历要求)、品德良好、身体健康[无传染 疾病]。

课程内容

      西式面点常用的原料、应用和基本操作手法，并对蛋糕制作工艺、面包制作工艺、西饼制作工艺和果冻、布丁、慕斯制作工艺以图文并茂的形式。

课程目标

      掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等，以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基 本知识。培训初级、中级人员的西点师应具有本职业高级或高级以上职业资格证 书。

教学模式
1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；
2、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学；
3、实训大师实行一对一辅导，手把手教学；
4、本专业定期举办各种类型的技能大赛；
5、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力。

就业情况
1、学生毕业经过考核合格后，100％推荐就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位，优秀毕业生工资待遇2000元以上；
2、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员提供至少2次就业机会；
3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件

报名地址
广州校址：华南理工大学金华园C座(广州五山路)

电话：020-85283505 85283245，QQ：670051869

科学城校址：广州高技能人才公共实训鉴定基地（科学城开源大道11号）

电话：020-29816555 29813555，QQ：670051869

深圳校址：罗湖区宝安北路2051号(罗湖人才市场)六楼

电话：0755-82268685 25191696，QQ：759276292

厦门校址：云顶北路双利科技园3号楼6层

电话：0592-5612562 5612563，QQ：821939558