广州东南国际烹饪学校

时尚特色果蔬雕技术班

果蔬雕中的立体雕刻是将整体的原料，用不同的手法和刀法雕刻出完整不同的立体形象。这种方法难度大，要有一定的美学基础知识，熟练的刀工技法才能雕刻出完美的作品。

培训品种：十种以上果蔬雕刻品种：生肖果蔬雕、花卉果蔬雕、雄鹰果蔬雕、飞鱼果蔬雕、动物果蔬雕等的理论学习和实操教学；

培训时间：每开班，学期为一月一期；（课时为50课时）；

教学场地：东南国际烹饪学校。

时尚特技面塑造型班

面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。

培训品种：十种以上特色面塑品种：花卉、动物、十二生肖、仕女飞天、钓鱼老汉等的理论学习和实操教学；

培训时间：每开班，学期为一月一期；（课时为50课时）；

教学场地：东南国际烹饪学校。